生菜是一种在四季都可以种植的蔬菜，它不但好养活，而且富含丰富的营养价值，其口感酥脆，其吃法也是丰富多彩，不但可以炒着吃，还可以凉拌吃，还可以煮汤吃，不论是哪一种做法，其味道都是一绝。
可能大家以为生菜仅仅可以用来果腹，其实不然，它还富含丰富的营养价值，时不时的吃生菜，可以促进血液循环，加强身体里面蛋白质及脂肪的吸收，因此在一些减脂餐上面，总能看见生菜的身影，它算是一种“越吃越瘦”的绿色蔬菜。那么这种生菜怎么做最好吃呢?下面给大家分享几种简单的做法。
1 、蒜蓉生菜
准备食材如下：生菜2棵，蒜3粒，油10毫升，蚝油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水淀粉适量
具体做法如下：汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味。然后来调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀，把调好的料汁倒入锅里，再次煮开至略微粘稠的状态。
2、 呛拌生菜
准备食材如下：生菜2棵，花生油2大勺，食盐5克，酱油1大勺，味精3克，蒜1个，干辣椒4个，生抽1小勺，白砂糖1小勺
具体做法如下：将蒜切小块，用压蒜钳压成蒜茸，除了植物油之外，将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁，红干椒切段，锅入油烧热，放入红干椒炒香，将辣椒油倒入味汁碗中，生菜洗净撕小块，淋入味汁拌匀即可!
生菜的烹饪方式多样，做法简单，做出来的味道确实丰富多彩，不论春夏秋冬吃生菜，都能为身体提供满满的能量，如果你目前想要减脂，那么多吃生菜对于你而言有益无害。上面介绍的两种生菜做法，简单快捷，一定要尝试一下哦。
