近年来，在疫情的冲击之下，整个餐饮产业链，包括食材供应链、调味料、SaaS服务 、冷链物流体系等各个环节，都面临前所未有的挑战。不过，挑战中也蕴藏着机遇，诸多领域迎来了快速发展期。为挖掘餐饮产业上下游的优质企业，梳理餐饮产业发展典范，第二届"中国餐饮产业红牛奖"如约而来。
第二届"中国餐饮产业红牛奖"在上一届的基础上，进行了升级，评选范围和幅度都更为广泛，设置10大榜单，包括2022年度餐饮产业服务集团TOP10、2022年度餐饮食材供应链企业TOP10、2022年度现制饮品供应链企业TOP10、2022年度餐饮产业投资机构TOP10、2022年度生态型餐饮企业TOP10、2022年度餐饮SaaS企业TOP10、2022年度餐饮智能设备企业TOP10、2022年度餐饮定制复合调味料企业TOP10、2022年度餐饮冷链物流企业TOP10、2022年度预制菜领军企业，共计140家企业入选。
基于餐饮产业发展新趋势，本届"中国餐饮产业红牛奖"的评选，从食材供应链、现制饮品供应链、定制复合调味料和预制菜，到数字化、智能化设备、冷链物流，再到产业服务、产业投资，乃至生态型餐企构建，覆盖餐饮产业上下游10大领域。与上一届相比，本届"中国餐饮产业红牛奖"的最大亮点，不仅对榜单进行了整体优化和完善，还新设了"2022年度现制饮品供应链企业TOP10"、"2022年度餐饮冷链物流企业TOP10"和"2022年度预制菜企业TOP50"三大榜单。
