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益生菌乳品同质化?欧信酸奶以益生元破局,家庭健康好酸奶!
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时间:2022-10-31

   2021年天猫淘宝全年各形态益生菌类目中,益生菌酸奶占益生菌乳制品市场的43.28%。随着现代生活品质的提高,消费者对食品健康的要求也越来越高。面对庞大的功效型食品市场,各大企业纷纷入局。其中原本就被定义为“健康食品”的酸奶更是花样百出,在益生菌种类上苦下功夫。

    据悉,在益生菌酸奶品牌林立的商超货架上,一款品牌名为“欧信”的0蔗糖益生元酸奶杀出重围。上市仅3月便席卷市场,某书社交平台上众多注重食品健康的博主自发安利种草,取得良好口碑。

    经记者了解,欧信酸奶从益生菌入手,追根溯源,直接添加益生菌的粮食“益生元”来代替蔗糖。专业文献表示,益生元能够促进我们人体自身肠道益生菌的繁殖,减少有害菌群,调节肠道菌群平衡,从而达到润肠通便的功效。

     益生元是一种“无生命的食品成分”,由于不会被消化吸收, 所以能直达大肠,使肠道益生菌增多。而益生菌却有活性与灭活之分,便于运输和携带的常温酸奶为了防止益生菌继续发酵,通常采用高温手段杀死活菌,只有低温酸奶中才含有活性益生菌。欧信0蔗糖益生元酸奶在常温便携的基础上,额外添加益生元,餐后来一杯,有益菌翻倍。

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2024-03-17
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