由环球网主办的第六届环球趋势大会在北京通州区环球城市大道电影院举行，大会以"环球相约•智启新程"为主题，聚焦人工智能、新质生产力、中企出海、消费升级等关键领域。

近年来，中式茶饮品牌凭借成熟供应链、本土化创新与东方文化赋能，加速从东南亚向欧美市场拓展，成为中国消费品牌出海新势力。在趋势大会"扬帆出海"主题演讲环节，益禾堂国际事业部负责人冯蓝萱发表主题演讲《中式茶饮的全球味蕾计划》，以"从东方风味到世界故事：新茶饮全球本土化的战略密码"为核心，深度解析中式新茶饮的出海逻辑与长期主义布局，分享益禾堂在全球市场的实践与思考。

演讲开篇，冯蓝萱立足行业宏观视角，剖析当前市场格局：头部品牌的集中度持续提升，万店品牌门店规模同比增长21.8%。尽管餐饮行业的整体增速放缓，下沉市场仍保持9.6%的增长率。海外中餐门店总数持续增长，目前已达到70万家。在她看来，"出海已经不是一道选择题，而是所有追求长远发展的企业必须面临的必答题。"

与此同时，现制饮品市场正迎来高速增长期。数据显示，预计到2028年，全球市场规模将突破1.1万亿美元，占全球饮料市场近一半份额。其中，东南亚市场预计以复合年增长率19.8%领先全球所有区域。人均年消费量也预测将从目前的16杯提升至36杯。"现制新茶饮已经不是一个区域性机会，而是一个全球级赛道。"冯蓝萱说道。

面对这一趋势，冯蓝萱详解了益禾堂的出海哲学——"全球本土化"，让品牌保持全球标准的基础上，真正扎根于每一个海外市场。这一战略也始终贯穿产品本地化、供应链本地化、人才本地化三大维度。