近年来，伴随着国民健康意识的崛起，人们的消费结构与饮食喜好不断变迁，具有“懒人经济、新宅家生活、Z世代”等标签的消费群体不断扩大，尤其对于时尚潮妈、白领等女性家庭用户来说，既要便捷美味又要健康，“在家做饭”成为她们日常用餐的新选择。据中国家电网的调研结果，74.8%的消费者因为健康卫生而选择在家做饭。年轻消费群体不断扩大，尤其是对于年轻家庭或者时尚女性，即使生活节奏再快，健康卫生仍然是他们饮食上关注的重点。

    很显然，当新一代消费群体对美食的关注重心逐渐从餐厅和外卖转移到家庭厨房中，健康方便快捷即成为当下家庭消费者烹饪的核心刚需。她们对调味品的需求也从单一基础型消费转向预调配的复合型菜谱式调味料。据《2023复合调味料白皮书》数据显示，中国复合调味料2022年市场规模将接近2千亿，渗透率同比上升14%，购买单价同比增速19%，复合化是调味料市场的大势所趋，家庭厨房场景成为品牌又一市场机遇入口。