中国咖啡市场的激烈竞争，让曾经的行业标杆星巴克，产生了巨大的危机感。此前，星巴克集团已经先后有两任CEO曾在财报电话会中透露，星巴克中国业务将继续探索战略合作伙伴关系的消息。这也一度引发了市场对星巴克集团将“剥离”中国业务的猜测。
11月21日，又有市场消息称，星巴克正研究中国业务的各种选择，包括出售股权的可能性，而星巴克已非正式地评估了潜在投资者的兴趣，其中包括中国国内的私募股权公司。根据界面新闻报道，当日，星巴克全球发言人对此消息进行了回应。
其表示“我们全心全意致力于中国业务、伙伴（员工）以及在中国市场的长远发展。正如在第四季度财报电话会议上所说的那样，公司正在花时间更深入地了解我们在中国的业务运营以及市场竞争环境。我们正在努力寻找最佳的增长途径，其中包括探索战略合作伙伴关系。”这一回应，意味着星巴克中国将迎来重大调整，不过，目前具体采取哪种合作模式，尚未可知。
有两个案例值得参考。此前，麦当劳出售了中国门店的特许经营权，与中信资本、中信股份和凯雷投资集团共同成立合资公司——金拱门。而百胜集团则将中国业务从集团剥离，在春华资本及蚂蚁金服的共同推动下，拆分百胜中国为独立的上市公司，百胜中国也成为百胜餐饮集团在中国大陆的特许经营商。
从直营变特许，是麦当劳和百胜在中国寻求的解法，这不仅能够迅速实现扩张，同时可以实现风险共担、以及更好的本土化。模式转变之前，这两个集团与星巴克一样，在中国的业绩情况遭遇瓶颈，门店扩张进展缓慢。
时间也验证了两家集团的选择，拆分完成后，两家公司在中国的业务开始复苏，实现了利润和门店的快速增长。从星巴克目前在中国的境况来看，寻找中国合作伙伴、开放加盟，或许是一个解法。
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