中新网大理2月26日电 (徐俊)香飘十里的过江饵丝、回味无穷的木瓜蜜饯、令人惊叹的南诏一根面……25日,暂别三年的第十届中国大理巍山小吃节在云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治县拉开帷幕。
巍山县是“中国名小吃之乡”,饮食文化源远流长,经千百年来的积淀,巍山餐饮充分吸纳融汇南诏文化、中原文化、茶马古道文化、回族文化,形成极富个性的地方饮食风格和饮食文化。
中共巍山县委书记丁洪涛在当日的开幕式致辞中表示,中国大理巍山小吃节系列活动,是集中展示巍山优秀传统文化的重要窗口,是做大资源经济,推动巍山文化旅游产业提速发展、提档升级的重要抓手,是助力巍山经济社会发展、民族团结进步的重要举措。特别是随着大临铁路建成通车,大巍南高速即将全线贯通,弥巍昌高速、巍凤高速稳步推进,巍山的交通区位优势凸显;尤其是大理州委、州政府高位推动“大祥巍”一体化发展战略,给巍山未来的发展创造了千载难逢的历史机遇。