近年来，随着中国经济腾飞和消费观念升级，精致餐饮发展迅速，并呈现下沉趋势。近日，2023年黑珍珠餐厅指南在北京发布，304家餐厅摘钻。

根据美团发布的《2022中国精致餐饮行业洞察》（下称《报告》）显示，2022年，国内精致餐饮行业总规模为559亿元，门店数量达4,429家，分别较2021年保持平稳增长7.8%、1.5%；上海961家，北京688家，深圳476家，三个城市依然是中国精致餐饮行业的核心。

据了解，2023年起，黑珍珠餐厅指南计划保持每年增开两到三个新城市(14.11 +0.21%,诊股)，使得今年榜单覆盖城市达25个，新增了65家，意味着黑珍珠餐厅指南进入增长期。