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盘点近几年兴起的网红餐厅少点套路多些诚意才能一直“红”
中国要闻网 2022-01-29

   盘点近几年兴起的网红餐厅不难发现,这些餐厅有很多共性:首先要环境好,适合拍美照;其次是善用营销,通过大V探店、带话题,在微博、抖音、小红书等平台进行大量宣传推广,再辅以饥饿营销,吸引了一大批喜欢猎奇的年轻人,能够第一时间吃上新开业的网红餐厅,是值得在朋友圈“晒”的事情。

 然而,成也营销败也营销。刚开业的时候多做些推广无可厚非,但如果心思都花在营销噱头上面,把顾客的期待值拉得过高,顾客吃过后如果觉得没有预期中的好吃,甚至口味平平无奇,那这波营销就“翻车”了。其实,南京“红”了两年以上的餐厅,都有真材实料的特色,比如牛蛙特别鲜嫩、性价比很高、食材特别新鲜等等,用餐高峰期愿意来等位的,既有来尝鲜的也有很大比例的回头客,这才是大浪淘沙后因为诚意和口碑留下来的真网红。

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